Biscuits au beurre d'arachide et au chocolat sans cuisson

Voici une recette incroyablement simple si vous avez envie de biscuits croquants qui allient le bon goût des craquelins, du beurre d'arachide et du chocolat. 

Soyez prévenu, on devient vite accro à ces biscuits!

Ingrédients

• 48 craquelins Ritz ou craquelins ronds similaires
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre d'arachide crémeux
• 1/2 tasse (125 ml) de crème de guimauve
• 1 livre (454 g) de chocolat, grossièrement haché et fondu
• paillettes en bonbons aux couleurs de Noël 

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Déposer 24 biscuits sur la plaque à pâtisserie et réserver.

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Dans un bol, mélanger le beurre d'arachide et la crème de guimauve.

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Étaler uniformément le mélange sur les 24 biscuits.

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Garnir avec les 24 biscuits restants, de manière à créer des sandwiches.

Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter le chocolat haché et chauffer à puissance élevée par intervalles de 15 à 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat puisse être remué facilement et qu'il soit sans grumeaux.

Tremper chaque sandwich dans le chocolat en utilisant une ou deux fourchettes, permettant au chocolat de s'égoutter. 

Placer les biscuits recouverts de chocolat sur une plaque à pâtisserie.

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Ajouter les paillettes en bonbon.

Placer au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci, puis servir.