​Bacon et avocat...Une salade parfaite

Idéale pour votre heure de lunch, une salade différente, faite avec de l'avocat et du bacon croustillant.

Ingrédients
8 tranches de bacon 
1 tête de laitue romaine, hachée 
2 poignées de tomates cerises coupées en deux , 
1/2 concombre 
2 avocats, hachés 
4 cuillères à soupe d'huile d'olive 
2 cuillères de vinaigre balsamique 
1 cuillère à thé de moutarde 
1 cuillère à thé de sel
1 citron pour le jus

Préparation
Dans un poêlon, cuire le bacon pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. 
Placer sur un papier absorbant.
Dans un grand bol, mélanger la laitue hachée, les tomates, le concombre, les avocats et le bacon.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le jus de citron.
Verser la vinaigrette sur la salade et servir.