Si vous aimez tout ce qui est aromatisé à la cerise, ce gâteau est définitivement un incontournable. C’est tout simple à faire et toute la famille en raffolera!
C'est une bonne idée pour la Saint-Valentin et pour oute non-occasion aussi!
Ingrédients:
Pour le gâteau:
1 boite (15 onces) de mélange à gâteau blanc
2 gros œufs
1 cuillère à thé (5 ml) de levure chimique
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait d'amande
1 conserve (21 onces) de garniture pour tarte aux cerises
Pour le glaçage
16 onces (454 g) de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé ramolli
1/3 tasse (85 ml) de garniture pour tarte aux cerises de la boîte indiquée ci-dessus
2 1/4 tasses (337 g) de sucre en poudre
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait d'amande
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
Optionnel: des cerises au marasquin pour garnir
Préparation:
1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
2. Vaporiser ou graisser légèrement un moule de 13 x 9.
3. Mesurer 1/3 tasse (85 ml) de garniture pour tarte aux cerises et la mettre de côté pour le glaçage.
4. Avec un mélangeur à basse vitesse, mélanger le mélange à gâteau sec, les œufs, la poudre à pâte, les deux extraits et le reste de la garniture pour tarte aux cerises jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
5. Augmenter la vitesse à moyenne et battre jusqu'à consistance crémeuse, environ une minute.
6. Verser la pâte dans le moule préparé et niveler avec une spatule.
7. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
8. Retirer le gâteau du four et laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.
9. Avec un mélangeur à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance crémeuse.
10. Tourner le mélangeur à basse température et ajouter la garniture et les extraits de tarte aux cerises.
11. Une fois combinés, battre à feu moyen pendant une minute ou deux jusqu'à ce que les cerises soient cassées en petits morceaux.
12. Baisser le mélangeur à feu doux et ajouter lentement le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et de consistance à tartiner.
13. Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
14. Si désiré, garnir de cerises au marasquin avant de servir.
Articles recommandés:
