Brownies au pain aux bananes: c'est simplement divin!

Le monde doit vivre cette expérience et connaitre le goût sucré des brownies au pain aux bananes recouverts d'un glaçage au beurre noisette.

On aime les browniens! Mais en général, on savoure des browniens au chocolat. C’est excellent, mais pourquoi ne pas briser la routine?

Pour ce faire, voici une idée simplement parfaite: marier le concept des brownies avec la saveur si réconfortante du pain aux bananes!

C’est juste « Wow »!

Votre famille ne pourra plus s’en passer!

Et c’est tellement facile à faire!

Voici comment….

Ingrédients:

Pour les brownies:

2 oeufs

3 bananes écrasées

1 1/2 tasse (337g) de sucre

1 tasse (250 ml) de crème sure

1/2 tasse (125 g) de beurre, ramolli

2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de vanille

2 tasses (230 g) de farine tout usage

1 cuillère à thé (5 g) de bicarbonate de soude

3/4 cuillère à thé (4 g) de sel

1/2 tasse (125 g) de noix hachées

Pour le glaçage:

1/2 tasse (125 g) de beurre

3 tasses (450 g) de sucre en poudre

1 1/2 cuillères à thé (7,5 ml) d'extrait de vanille

3 cuillères à soupe (45 ml) de lait

Préparation:

1. Chauffer le four à 375°F (190°C) . 

2. Graisser un moule de 13 x 9 pouces (33 X 23 cm).

3. Dans un grand bol, battre ensemble le sucre, la crème sure, le beurre et les œufs jusqu'à consistance crémeuse.

4. Incorporer les bananes et l'extrait de vanille.

5. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et mélanger pendant 1 minute. 

6. Incorporer les noix.

7. Étendre la pâte uniformément dans le moule. 

8. Cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient dorés.

9. Laisser refroidir légèrement et y étendre le glaçage.

10.  Laisser refroidir complètement avant de couper les carrés de browniens.

Pour faire le glaçage:

1. Faire chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

2. Quand le beurre atteint une couleur brun moyen, éteindre le feu, fouetter le sucre en poudre un peu à la fois, ajouter le lait à mesure que le mélange épaissit et ajouter la vanille.

3. Verser immédiatement sur les brownies chauds et lisser avec une spatule, un couteau à beurre ou une spatule à glaçage.