Le gâteau pouding aux fruits du bon vieux temps, version allégée

Le revoici encore meilleur! On a revu les quantités pour obtenir une pâte plus légère!

Ingrédients

• 1/4 tasse de beurre
• 1/3 tasse de sucre
• 1 œuf
• 1/2 cuillère à thé de vanille
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de lait
• 4 tasses de fruits au choix ( fraises, framboises, bleuets)

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f.
2. Au fond d’un moule carré de 9 pouces, déposer les fruits.
3. Dans un grand bol, fouetter le beurre et le sucre, puis ajouter tous les ingrédients restants.
4. Verser sur les fruits.
5. Cuire au four de 45 minutes.

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