Une sauce à l'italienne délicieuse et toujours pratique à avoir sous la main.

Les journées froides mon toujours inspirée à cuisiner des soupes ou des plats mijotés.

Ingrédients
1 livre de boeuf haché
1 conserve de 6 onces de pâte de tomate
6 onces d'eau
1  conserve de 24 onces de tomates broyées ou en dés. 
6 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de sucre
Une pincée d'origan séché
Une pincée de poudre d'oignon
Une pincée de poudre d'ail
basilic frais, haché
Sel et poivre

Préparation
Dans une grande casserole, chauffer un peu d'huile d'olive et ajouter l'ail.
Cuire environ 2 minutes, puis ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
Une fois la viande brunie, incorporer la pâte de tomate, la purée de tomate, l'eau, les assaisonnements et le basilic frais.
Laisser mijoter pendant au moins 2 heures