Une mousse douce de crevettes de Matane: délicieuse entrée pour épater vos convives.

Ça goûte la mer!

INGRÉDIENTS

1 boîte de soupe aux tomates condensée de Campbell

2 tasses de fromage à la crème

1 c. à soupe de gélatine en poudre

1/4 de tasse d’oignons rouges, coupés finement

1/4 de tasse de céleri, coupé finement

1 tasse de mayonnaise

1 tasse de crevettes de Matane, coupées finement

PRÉPARATION

1. Faire chauffer à feu moyen-élevé, la boîte de soupe aux tomates avec le fromage à la crème.
2. Ajouter la gélatine. Mélanger et retirer du feu.
3. Ajouter les oignons, les céleris, la mayonnaise et les crevettes.
4. Verser dans un plat graissé.
5. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures pour mettre à la gélatine de figer.
6. Servir sur des craquelins!

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