Une mijoteuse et 4 repas faciles!

Parce que l'on aime avoir beaucoup de choix de recettes à cuisiner dans notre mijoteuse, en voici 4 bien faciles à réaliser.

1. Le rôti braisé

Ingrédients
Un rôti de palette d'environ 3 livres
Sel et poivre
1 once de mélange de soupe à l'oignon séché
1 oignon, coupé en dés
3 pommes de terre coupées en dés
3 carottes, hachées.
½ tasse d'eau

Préparation
Placer le rôti dans une mijoteuse.
Saupoudrer le sel, le poivre et la soupe à l'oignon.
Ajouter les légumes et l'eau
Cuire à feu doux pendant 8 heures, ou élevé pendant 4-5 heures.

2. Poulet et légumes

Ingrédients
3 poitrines de poulet, coupées en dés
Sel et poivre
2 tasses de bouquets de brocoli
2 tasses de bébé carotte, coupées en dés
21,5 onces de crème de poulet
1 tube de biscuits genre Pillsbury réfrigéré

Préparation
Placer le poulet dans une mijoteuse.
Saler et poivrer.
Ajouter les légumes et la soupe et bien mélanger.
Cuire à feu vif pendant 3 heures.
Découpez la pâte en petits morceaux, et déposez-les sur le poulet.
Cuire une heure supplémentaire.

3. Poivrons farcis

Ingrédients
5 poivrons, vidés
2 tasses de riz cuit
Sel et poivre
1 conserve de maïs, égouttés
½ oignon, coupé en dés
1 conserve de haricots noirs ,égouttés
½ tasse de tomates en dés
½ tasse de salsa
2 tasses de fromage cheddar, râpé
½ tasse de bouillon de poulet

Préparation
Dans un bol, mélanger le riz, le sel, le poivre, le maïs, l'oignon, les haricots, les tomates et la salsa.
Placez les poivrons dans une mijoteuse. 
Remplir les poivrons à moitié avec le mélange de riz et garnir d'une tasse de fromage.
Répartir le mélange de riz restant et garnir avec le reste du fromage.
Verser le bouillon de poulet dans le fond de la mijoteuse.
Cuire à feu vif pendant 4 heures.

4. Chili

Ingrédients
2 livres d'épaule de porc, coupées en dés
1 cuillère à soupe de sel assaisonné
1 cuillère à soupe de cumin
1 conserve de haricots rouges, égouttés
½ tasse de tomates en dés
½ oignon, coupé en dés
½ sauce de sauce rouge enchilada 
1 boîte de pain de maïs préparé selon les indications sur l'emballage
Fromage cheddar 

Préparation
Dans votre mijoteuse, déposer vos morceaux d'épaule de porc, le sel assaisonné, le cumin, les haricots, les tomates, l'oignon et la sauce enchilada.
Cuire à feu vif pendant 3 heures.
Préparez le pain de maïs et répartissez-le uniformément sur la viande. Cuire une heure supplémentaire.
Garnir de fromage cheddar.