Un grand classique... Les grands pères dans le sirop

Un dessert classique de la cabane à sucre! Si vous ne les avez jamais essayés, vous allez tomber en amour.

Ingrédients

Pour la pâte
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
1 1/2 tasses (375 ml) de farine
1/4 tasse (60 ml) de graisse végétale
1 tasse (250 ml) de lait

Pour le sirop
1 1/2 tasses (375 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) d'eau

Préparation 
Dans un bol, mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. 
Incorporer la graisse végétale et ajouter le lait.
Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et l'eau. 
Avec une cuillère, former des boules de pâte et les ajouter dans la casserole. 
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

[pub]