Trempette ou sauce : Allez-y d'une tzaziki maison

Faite d'ingrédients frais, la sauce tzatziki en en réalité un mélange d'ail, de concombre, d'oignon, de mayonnaise, de crème sure et d'aneth.

Parfaite dans votre sandwich de type pita ou avec des légumes frais.

Voici comment réaliser une savoureuse sauce tzatziki.

Ingrédients

1 concombre pelé et coupé en petits morceaux

1/2 cuillère à thé de sel

2 cuillères à thé d'oignon haché

3/4 de tasse de yogourt grec

3/4 tasse de crème sure

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 petite gousse d'ail, râpé

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1½ cuillère à thé d'aneth frais

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Préparation

Dans un bol, placer les morceaux de concombre et le sel, puis laisser reposer pendant 10 minutes.

Verser les concombres dans une passoire et enlever le maximum d'eau.

Dans un bol, mélanger le concombre, l'oignon, le yogourt, la crème sure, la mayonnaise, l'ail, la poudre d'ail et l'aneth.

Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.