Trempette aux épinards et aux artichauts enrobée de pâte feuilletée

Cette recette deviendra votre indispensable pour vos réceptions. Elle fera fureur auprès de tous les convives!

Une vraie bombe, c’est le cas de le dire!

Ingrédients

10 oz. (285 g) de fromage à la crème, ramolli

1/2 tasse (125 g) de coeurs d'artichauts finement hachés

1/2 tasse (125 g) d’épinards finement  hachés

1 tasse 1/4  (280 g) de mozzarella râpée

1 tasse (225 g) de parmesan fraîchement râpé

1/2 cuillère à thé ( 3 g) de flocons de piment rouge

1 gousse d'ail émincée

2 cuillères à soupe (30 g) de beurre fondu

1 c. persil, émincé

1/2 cuillère à thé (3 g) de poudre d’ail

1 boîte de pâte à croissants

Poivre noir moulu

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C) et tapisser une petite plaque de cuisson de papier parchemin. 

2. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, les cœurs d'artichauts, les épinards, la mozzarella, le parmesan, l'ail et les flocons de piment rouge. Saler et poivrer, mélanger. Former en une grande boule.

3. Rouler la pâte à croissants sur la plaque à pâtisserie et placer la boule de fromage au centre. Enrouler la pâte autour de la boule de fromage et sceller. 

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4. Mélanger le beurre fondu avec le persil et la poudre d'ail. Badigeonner la boule et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 25 minutes. 

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Servir avec des craquelins, des morceaux de pain ou des crudités.

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