Tarte renversée aux pommes et au caramel

C'est bien connu, le temps des pommes au Québec c'est plutôt à l'automne, mais rien ne nous empêche de cuisiner des desserts aux pommes tout au long de l'année. Le dessert que nous vous proposons aujourd'hui est certainement le dessert aux pommes le plus renversant et le plus savoureux que vous aurez mangé de votre vie. 

Vous ne ferez qu'une bouchée de ce dessert totalement renversant. 

Ce weekend vous devez absolument cuisiner une fabuleuse tarte aux pommes renversée au caramel. Elle fera fureur auprès de votre famille et de vos invités. 

INGRÉDIENTS

1 ½ tasse de farine 

⅓ tasse de sucre 

1 cuillère à thé de poudre à pâte 

2 œufs 

⅓ tasse d’huile végétale 

⅓ tasse de lait 

1 cuillère à thé d’extrait de vanille 

2 cuillères à soupe de beurre 

1 tasse de dulce de leche (confiture de lait) 

3 pommes, pelées et coupées fines en tranches

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350 ° F.
2. À l’aide d’une spatule, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, les œufs, l’huile, le lait et la vanille dans un bol jusqu’à consistance lisse. Réserver.
3. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
4. Ajouter le dulce de leche et remuer jusqu’à ce que le mélange atteigne l’ébullition.
5. Verser immédiatement le mélange de dulce de leche dans un moule à gâteau rond.
6. Étaler les tranches de pommes, en une forme circulaire et en les faisant se chevaucher, sur le caramel. Répéter l’opération jusqu’à ce que tout le fond du moule soit recouvert.
7. Verser la pâte à gâteau sur les pommes et l’étaler uniformément.
8. Cuire au four pendant 25 minutes, puis laisser refroidir jusqu’à ce que le fond soit encore légèrement chaud.
9. Placer une grande assiette sur le moule à gâteau, puis tourner rapidement.
10. Donner quelques petites tapes autour du moule à gâteau afin de vous assurer qu’il est détaché du moule, puis retirer le moule.

Servir avec de la crème glacée à la vanille alors qu’il est encore tiède.

Plaisir garanti !

La vidéo qui suit vous permet de visionner chacune des étapes nécessaires afin de réaliser ce délicieux dessert dont tout le monde raffole. Il est impossible de résister à cette tarte qui déborde de saveur.