Tarte à la crème au beurre d'arachide et au chocolat, facile et sans cuisson

Crème fouettée onctueuse, mousse chocolatée, beurre d'arachide bien crémeux et croûte aux biscuits Oréo... Qui dit mieux?

Ce dessert sans cuisson fera plaisir à ceux qui ont la dent sucrée.

Ingrédients

• 25 biscuits Oreo
• 6 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 boîte de conserve de lait condensé sucré, divisé
• 1/2 tasse de chocolat mi-sucré
• 3 cuillères à café d'extrait de vanille, divisé
• 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux
• 2 tasses de crème à fouetter, froide
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

Écraser les biscuits Oreo dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie ou au robot culinaire. 

Mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu avec une fourchette dans un bol. 

Presser ensuite le mélange dans une assiette à tarte et refroidir au réfrigérateur.

Faire fondre le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Règle générale, le chocolat prendra environ 1-2 minutes à fonde à haute puissance, en le remuant toutes les 30 secondes avant de poursuivre la cuisson au micro-ondes.

Incorporer 1/2 de la canette de lait condensé sucré dans le chocolat fondu. 

Incorporer 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Laisser reposer pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps pour ne pas qu'il durcisse trop.

Incorporer le reste du lait condensé sucré dans un autre bol.

Ajouter le beurre d'arachide et 1 cuillère à café de vanille. 

Remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Fouetter la crème, le sucre en poudre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille à haute vitesse avec un mélangeur, jusqu'à la formation de pics fermes.

Incorporer délicatement 1 tasse de la crème fouettée dans le mélange de beurre d'arachide, puis répartir par-dessus la croûte.

Remuer le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il soit lisse. Incorporer délicatement 1 tasse de crème fouettée dans le mélange de chocolat et étaler par-dessus la couche de beurre d'arachide.

Garnir avec la crème fouettée restante et des copeaux de chocolat, si désiré. 

Regardez le résultat! Alléchant, n'est-ce pas?