Salade de concombre asiatique

Un accompagnement parfait pour l'été, différent et succulent!

Ingrédients
450 g de concombre
1/2 cuillère à thé de sel

Vinaigrette
2 cuillères à thé de sucre
1 cuillère à thé de sauce soya
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 
1 cuillère à thé d'huile de sésame  
1 cuillère à thé d'huile pimentée
1 piment thaï
1/2 cuillère à thé de graines de sésame  

Préparation
Trancher les concombres en fines tranches à l'aide d'une mandoline.
Dans un grand bol, placer les concombres et le sel.
Laisser reposer pendant 5 minutes et égoutter les concombres. (Enlever le maximum d'eau)
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Verser sur les concombres et bien mélanger.
Garnir de graines de sésame supplémentaires au moment de servir.