Riz au jasmin au beurre...en toute simplicité

Un riz au jasmin au beurre, il accompagnera à merveille vos prochains repas.

Ingrédients

20g de beurre

1 c. à thé d'ail écrasé

1 c. à thé de gingembre écrasé

1 tasse de riz au jasmin

2 feuilles de Laurier séchées

2 tasses de bouillon de poulet

1/4 tasse de petits pois gelés

2 c. à soupe d'échalotes

Préparation

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant 1 minute.

2. Ajouter les feuilles de Laurier, le riz et le bouillon de poulet. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter, à découvert, pendant 10 minutes.

3. Incorporer les petits pois et retirer du feu. Couvrir et mettre de côté pendant 10 minutes.

4. Retirer les feuilles de Laurier et servir le riz dans des bols, garnir d'échalotes.