Réussir un fondant à la guimauve à coup sur!
Fait de 4 ingrédients seulement...Voici comment s'y prendre pour un fondant PARFAIT!
Ma Fourchette
Si vous avez déjà essayé de faire du fondant à la guimauve et que le résultat final s’est avéré un flop total, et bien voici une recette pratiquement immanquable.
Ingrédients:
450 grammes de mini guimauves
1 kg de sucre à glacer
2 cuillères à thé d'extrait de vanille
2 à 5 cuillères à soupe d'eau
Marche à suivre
Dans un bol allant au micro-ondes, placez les guimauves et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
Faire fondre au micro-ondes pendant 2 minutes en remuant toute les 30 secondes.
Une fois bien lisse, ajouter l'extrait de vanille.
À ce moment vous devez utiliser un batteur sur socle...
Graisser l'intérieur du bol et le crochet pétrisseur.
Ajouter les guimauves fondues et la moitié du sucre à glacer.
Bien combiner.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et le sucre à glacer restant.
Au besoin, ajouter de l'eau.
Maintenant, graisser votre surface de travail et pétrir la pâte.
Ajouter du colorant si désiré.
