Poulet Marsala...la version rapide!

Une abondance de champignons, un repas prêt en 30 minutes...top chrono

Rendement : 4 portions

Ingrédients

4 poitrines de poulet sans peau

sel et poivre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 ½ tasse de champignons tranchés

½ tasse de vin Marsala

½ bouillon de poulet tasse

1 tasse de crème 15 ou 35%

1 cuillère à thé de moutarde

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé de thym

Persil frais

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Préparation

Dans un poêlon, chauffer ajouter l'huile d'olive et ajouter le poulet, le sel et le poivre.

Cuire jusqu'à ce que légèrement brun et cuit tout au long. Retirer le poulet et réserver sur une assiette.

Ajouter de l'huile au poêlon et ajouter les champignons, cuire pendant 2 minutes et incorporer le vin marsala.

Amener à ébullition, laisser bouillir pendant 2 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet, la crème, la moutarde moulue, la poudre d'ail et le thym.

Ramener à ébullition, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.

Retourner le poulet à la poêle, chauffer pendant 2 minutes.

Servir

​Poulet Marsala...la version rapide!