Poulet au sésame rapide

Envie d'un bon souper aux saveurs asiatiques? J'ai pour vous un poulet au sésame à la hauteur de vos attentes.

Il est tout simplement délicieux.

Ingrédients

1 œuf

2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs

1 pincée de sel & poivre

1 livre (454 g) de cuisses de poulet désossées, sans peau

2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale

Sauce

2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya

1 c. à soupe (15 ml) d' eau

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame

1½ c. à soupe (22 ml) de cassonade

1½ c. à soupe vinaigre de riz

1 morceau de gingembre frais, râpé

1 gousse d'ail, émincé

2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame

1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs

Pour le service

4 tasses de riz au jasmin

2 oignons verts

Préparation

1-Dans un bol, mélanger l'oeuf, la fécule de maïs, le sel et le poivre.

2-Coupez le poulet en petits morceaux et mélangez-le dans le mélange d'oeuf et de fécule.

3-Chauffer une grande poêle avec 2 c. à soupe d'huile végétale. Lorsque l'huile est très chaude, ajoutez le poulet et tout le mélange d'œufs. Cuire environ 10 minutes.

4-Dans un bol, mélanger la sauce soya, l'eau, l'huile de sésame, la cassonade, le vinaigre de riz, le gingembre frais, l'ail émincé, la fécule de maïs et les graines de sésame.

5-Une fois que le poulet soit bien,verser la sauce sur le dessus. Mélanger le poulet pour enrober dans la sauce. Une fois que la sauce épaississe, arrêtez le feu.

6-Servir le poulet sur un lit de riz et parsemer d'oignons verts.