​Poitrines de poulet...tranches de citron caramélisé et asperges

Vous êtes prêt à cuisiner ce délicieux souper vite fait, bien fait.

Vous avez des poitrines de poulet au réfrigérateur, des asperges et du citron ?

Ingrédients

1 livre de poitrines de poulet désossées sans peau

1/4 tasse de farine

sel et poivre au goût

3 c. à soupe de beurre

1 c. à thé de citron

2 tasses d'asperges hachées

2 citrons, tranchés

Préparation

Dans un bol, ajouter la farine, le sel et le poivre et mélanger

Enrober chaque poitrine de poulet.

Dans un poêlon, faire fondre le beurre, ajouter le poulet et cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

Ajouter un peu de citron dans la casserole.

Quand le poulet bien cuit, transférez-le dans une assiette.

Ajouter les asperges hachées dans la poêle. Faire sauter pendant quelques minutes et réserver.

Placez les tranches de citron à plat dans le fond de la casserole et faites les cuire pendant quelques minutes de chaque côté sans remuer afin qu'ils caramélisent .

Remettre les asperges, le poulet et les tranches de citron dans la poêle pour un 3 minutes supplémentaire.