Parfait pour les Fêtes: le mimosa Jack Frost

Un cocktail bleu au coeur de l’hiver blanc, c’est tout à fait à propos pendant les Fêtes. Il plairait tant à Jack Frost qu’à Elsa, la Reine des neiges!

Surprenez vos proches avec ce mimosa qui sort de l’ordinaire!

Ingrédients:

1 tasse (250 ml) de glaçons

2 onces de jus d'ananas

½ once de crème de noix de coco (Coco Real)

½ once de curaçao bleu

3 onces de prosecco

Un peu plus de crème de coco pour le bord du verre

De la noix de coco râpée sucrée pour le bord du verre

Préparation:

1. Mettre  une couche peu profonde de crème de coco dans une assiette. 

2. Ajouter une couche de noix de coco dans une autre assiette. 

3. Tremper le bord du verre dans la crème de coco, puis dans la noix de coco.

4. Mettre les glaçons,  le jus d'ananas, la crème de cocol et le curaçao bleu dans un shaker. Bien agiter et réserver.

5. Verser et  filtrer dans un verre.

6. Ajouter 3 onces de prosecco dans le verre.

Santé!

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