Par quoi peut-on remplacer le babeurre dans une recette ?

Vous souhaiteriez réaliser une recette de muffin ou de crêpe qui nécessite du babeurre.

Vous n'en avez malheureusement pas sous la main !

Ne vous en faites pas, il n'est pas irremplaçable

Comme vous êtes de plus en plus nombreux à me demander par quoi remplacer le babeurre dans une recette, voici 3 méthodes faciles qui vous éviteront de vous précipiter à l'épicerie.

Méthode #1

1 c. à soupe de jus de citron

1 tasse de lait

Ajouter le jus de citron dans le lait.

Remuer et laisser reposer pendant deux minutes.

Méthode #2

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

1 tasse de lait

Ajouter le vinaigre dans le lait.

Remuer et laisser reposer pendant 5 minutes.

Méthode #3

2/3 de tasse de yogourt nature

1/2 tasse de lait 1%

Mélanger le yogourt nature avec le lait 1% pour obtenir 1 tasse de babeurre.