Pain aux pommes et à la cannelle facile

Après le pain aux noix, le pain aux bananes...voici l'excellent pain aux pommes

Ingrédients

1/3 tasse de cassonade

1 c. à thé cannelle

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse beurre, température ambiante

2 oeufs, température ambiante

1/4 c. à thé de muscade

1 c. à thé vanille

1½ tasse de farine

1½ c. à thé de poudre à pâte

½ tasse de lait, température ambiante

1 pomme, pelée et hachée finement

Préparation

Préchauffer le four à 350F et graisser un moule à pain.

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la cannelle et la muscade. Mettre de côté.

Dans le bol, à l'aide de votre batteur sur socle, ajouter le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs et la vanille.

Ajouter la farine et la poudre à pâte ainsi que le lait.

Verser la moitié du mélange dans votre moule préparé.

Placer la moitié des pommes ainsi que la moitié du mélange de cassonade. Répétez une deuxième fois, en utilisant le reste des ingrédients.

Cuire pendant 1 heure.