Obtenez un poulet croustillant comme au PFK...avec cet ingrédient qui fait toute la différence !

Vous êtes régulièrement déçu du résultat de votre poulet frit...

Vous aimeriez cuisiner un poulet semblable à celui du PFK.

Obtenez un poulet croustillant digne du resto, avec cette recette contenant un ingrédient qui fait toute la différence.

Et bien oui, la de purée de pommes de terre en poudre instantanée, voilà l'ingrédient magique !

Ingrédients pour le croustillant

2 1/4 lb de poulet, coupé en 8 portions

1 tasse (250 ml) de farine

1 cuillère à soupe (15 ml) de sel

1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de poivre noir

1/4 c. à thé (1 ml) de poivre de cayenne

1 cuillère à soupe (15 ml) de mélange de fines herbes séchées

1/2 cuillère à soupe (7.5 ml) de poudre d'ail

1 cuillère à soupe (15 ml) d'oignon en poudre

1/2 tasse (125 ml) de purée de pommes de terre en poudre instantanée

Ingrédients pour le mélange d'oeufs

2 œufs

1/4 tasse (65 ml) d'eau

Ingrédient pour la friture

L'huile de canola pour la friture

Préparation

Je vous laisse regarder la vidéo, elle est malheureusement en anglais, mais c'est très facile à comprendre.