MIJOTEUSE : Boulettes de viande dans une sauce miel et ail

En entrée, sur des nouilles ou bien sur du riz, voici une petite sauce parfaite pour vos boulettes de viande.

Ingrédients
1/4 tasse de cassonade
1/3 tasse de miel
1/2 tasse de ketchup
2 cuillères à soupe de sauce soya
3 gousses d'ail, hachées
28 onces de boulettes de viande congelée ou de boulettes maison

Préparation
Dans un bol, mélanger la cassonade, le miel, le ketchup, la sauce soya et l'ail.
Placez les boulettes de viande congelées dans votre mijoteuse et ajoutez la sauce sur le dessus. 
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures.

Boulettes de viande maison 

Ingrédients
2 livres de poulet ou de dinde ou de boeuf haché
4 cuillères à thé d'ail haché
Sel et poivre
2 œufs
1 tasse de chapelure Panko
1/2 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à thé de poudre d'oignon

Préparation
Préchauffer le four à 475 degrés f et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier aluminium.
Dans un bol, mélanger la viande hachée de votre goût, l'ail, le poivre, le sel, les oeufs, la chapelure panko, le paprika et la poudre d'oignon.
Mélanger et façonner vos 20 boulettes avec vos mains.
Placez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant 12 minutes. Les boulettes doivent être bien cuites, prolonger la cuisson si nécessaire.

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