Ma marinade à la cassonade, c'est la meilleure! Votre saumon n'aura jamais eu si bon goût

Il y a de ces petites recettes toutes simples qui nous charment dès la première fois!

Ingrédients

• 1½ livre de filets de saumon
• Citron au goût
• Poudre d'ail au goût
• Sel au goût
• ⅓ tasse de sauce soya
• ⅓ tasse de cassonade
• ⅓ tasse d'eau
• ¼ tasse d'huile végétale

Préparation

• Assaisonner les filets de saumon de citron, de poivre, de poudre d'ail et de sel.
• Dans un bol, mélanger la sauce soya, la cassonade, l'eau et l'huile végétale. Verser la marinade dans un grand sac ziploc.
• Ajouter le saumon dans le sac et secouer le sac. Transférer au frigo et laisser mariner pendant au moins 2 heures.
• Préchauffer le gril à feu moyen et y mettre un peu d'huile
• Déposer le saumon sur la grille et jeter la marinade. 
• Cuire le saumon 6 à 8 minutes par côté, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette.
• Il est aussi possible de l'emballer dans un papier d'aluminium et le cuire à 425°F pendant 15 minutes.

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