Légumes d'automne...Un plat à la hauteur de vos attentes

Un accompagnement qui rime réellement avec l'automne !

Un mélange de saveur tout simplement parfait!

Ingrédients

2 livres de courge

2 oignons rouges, épluchés et coupés en 12 quartiers

1/4 tasse der noix de Grenoble hachées

3 c. à soupe de sirop d'érable

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de flocons de piment séché

sel et poivre

Garnitures

1/4 tasse de fromage féta

Piment rouge frais, coupé en dés

Persil, haché finement

Préparation

Préchauffer le four à 390 degrés F.

Couper la courge en dés

Placer les morceaux de courge, les graines, les oignons et les noix sur une plaque de cuisson.

Arroser d'huile d'olive et de sirop d'érable.

Saupoudrer de flocons de piment séché, de sel et de poivre.

Faire cuire pendant 25 minutes, mélanger une fois à mi-cuisson

Retirer du four, saupoudrez de féta et garnir de piment frais et de persil.