Le succulent poulet au sésame

Une délicieuse recette asiatique Avec sa sauce inoubliable au sésame, sucrée et épicée, il charmera vos invités. Un mélange parfait de saveurs. Bon appétit !     Ingrédients Poulet 1 œuf 2 c. à soupe de fécule de mais un peu de sel et de poivre 1 livre de cuisses de poulet désossées, sans peau 2 c. à soupe d'huile végétale Sauce 2 c. à soupe de sauce soya 1 c. à soupe d'eau 1/2 c. à soupe d'huile de sésame 1 1/2 c. à soupe de cassonade 1 1/2 c. à soupe de vinaigre de riz un peu de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de graines de sésame 1 c. à soupe de fécule de mais Accompagnement 4 tasses de riz jasmin ( cuit) 2 oignons verts Préparation 1-Dans un grand bol, fouetter ensemble l'œuf, 2 c. à soupe de fécule de mais et un peu de poivre et de sel. 2-Enlevez tout excès de graisse sur les cuisses de poulet puis coupez-les en petits morceaux. 3-Mélanger le poulet dans le mélange d'œufs et la fécule. 4-Cuire le poulet dans l'huile très chaude, 7 à 10 minutes. 5-Pendant que le poulet cuit, préparer la sauce. 6-Dans un petit bol, mélanger la sauce soya, l'huile de sésame, l'eau, la cassonade, le vinaigre de riz, le gingembre, l'ail, la fécule de maïs et les graines de sésame. 7-Une fois le poulet cuit, verser la sauce sur le poulet.Laisser épaissir la sauce. 8-Servir le poulet sur un lit de riz. source : budgetbytes