Le meilleur café glacé que vous pourrez déguster cet été
Encore meilleur que celui qu'on achète en restaurant!
Ma Fourchette
Les températures douces sont de retour et laisseront bientôt place à la chaleur, parfois caniculaire en été au Québec.
Afin de vous garder bien hydraté et au frais, pourquoi ne pas déguster un café glacé?
Ce breuvage, qui est un must en terrasse par journée chaude et ensoleillé, est si facile à préparer! Et il y a fort à parier que vous concocterez souvent la recette ci-dessous, qui donne entre 24 et 30 portions. Elle est donc parfaite si vous recevez des gens autour de votre BBQ pour un party près de la piscine, ou encore pour vous désaltérer matin, midi et soir lors de la période estivale!
Ingrédients:
2 grands contenants de plastique
Une passoire
Un tamis à mailles
De l'eau froide
1 livre de café moulu de votre choix
Des cubes de glace
Du lait ou de la crème
Du lait condensé
Du sucre
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Préparation:
Mettez tout d'abord le sac entier de café moulu dans le contenant de plastique.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Rajoutez ensuite l'eau froide dans le contenant.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
À l'aide d'une cuillère de bois, mélangez bien afin de dissoudre le café moulu complètement dans l'eau.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Couvrez ensuite le contenant d'un couvercle et laissez-le à température ambiante durant un minimum de 12 heures.
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Prenez ensuite un autre contenant de plastique, sur lequel vous déposerez un tamis.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Ajoutez-y ensuite un tamis à mailles. Versez-y le liquide.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Mettez ensuite votre café dans un distributeur de votre choix, et réfrigérez-le.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Prenez ensuite un verre de votre choix. Ajoutez-y des glaçons et remplissez-le aux trois quarts de votre mélange caféiné.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Ajoutez ensuite du sucre et mélangez bien. Terminez en ajoutant du lait ou de la crème, ainsi qu'un peu de lait condensé.
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Et voilà! Il ne vous reste plus qu'à déguster!
Photo: Capture d'écran - Facebook - The Pioneer Woman - Ree Drummond
Revoyez toutes les étapes de préparation de cette recette dans la vidéo ci-dessous:
