​Pour amateur de beurre seulement....Le gâteau au beurre et à la vanille

Oui, il contient beaucoup de beurre et effectivement beaucoup de sucre, mais on peut bien se faire plaisir une fois de temps en temps!

Ingrédients

Gâteau

1 tasse de beurre, coupé en cubes à la température ambiante

2 tasses de sucre

4 œufs

1 cuillère à soupe de vanille

3 tasses de farine tout usage

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 tasse de babeurre

Glaçage au beurre

1/3 tasse de beurre

3/4 tasse de sucre

2 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à thé de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 325 degrés f soit 165 degré c puis graisser et enfariner un moule à brioche.

À l'aide de votre batteur sur socle, mélanger tous les ingrédients du gâteau pendant 3 minutes.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire pendant 1 heure 15 minutes.

Pour le glaçage :

Dans une petite casserole, ajouter tous les ingrédients et brasser.

Il est important de ne pas faire bouillir la préparation.

Laisser le gâteau refroidir et à l'aide d'un couteau percer plusieurs trous.

Toujours sans démouler le gateau, verser le glaçage sur celui-ci

Puis une fois le gâteau completement refroidi, renverser le dans une assiette de service puis saupoudrer le de sucre à glacer.