Le classique et authentique filet de porc au miel et à l'érable...à la mijoteuse

Un grand classique, une recette qui fait fureur partout sur son passage.

Le filet de porc miel et érable à la mijoteuse

Ingrédients

1 filet de porc de 2 livres

Sel et poivre

1 c. à soupe huile

1 gousse d'ail, hachée

1/4 tasse sirop d'érable

2 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1/2 c. à thé de thym sec

Préparation

Assaisonner votre filet de porc avec le sel et poivre

Dans un poêlon, avec de l'huile bien chaude, saisir le porc de tous les côtés.

Placer la viande de porc dans une mijoteuse.

Dans un bol, ajouter tout le reste des ingrédients.

Verser sur le filet de porc.

Couvrir et cuire à basse température pendant 7 à 8 heures.