La meilleure soupe aux tomates

Je vous présente ici une superbe recette de soupe aux tomates maison, la meilleure soupe aux tomates. 

Facile et rapide, vous serez ravi du résultat.

Ingrédients

1 oignon blanc coupé en dés

6 cuillères à soupe (3/4 bâtonnet) de beurre

2 conserves de 14,5 onces de tomates en dés

46 onces de jus de tomate

3 à 6 cuillères (45 ml) à soupe de sucre

2 cuillères à soupe (30 ml) de base de poulet

Poivre noir

1 1/2 tasse (375 ml) de crème

1/4 tasse (65 ml) de basilic frais

1/4 tasse (65 ml) de persil plat

Préparation

1-Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon, cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2-Ajouter les tomates en dés, le jus de tomate et 3 à 6 c. à soupe de sucre.

3-Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe de base de poulet .

4-Ajouter du poivre noir au goût. Remuez pour mélanger, puis faire amener à ébullition. Puis éteignez le feu.

5-Incorporer la crème. Ajouter le basilic et le persil.