La meilleure recette de base de pâte à muffin, une recette sensationnelle et parfaite!

Une bonne recette de pâte à muffins, c'est essentiel en cuisine! Ensuite, il ne vous reste qu'à y ajouter vos petits fruits favoris!

Framboises, fraises, mûres, ou triples fruits... à vous de choisir!

Ingrédients

1 3/4 tasses de farine tout usage  

3/4 tasse de sucre blanc 

1/2 cuillère à thé de sel 

2 c. à thé de poudre à pâte 

6 . à soupe d'huile végétale 

1 oeuf, battu 

1/2 tasse de lait 

1 1/2 c. à thé de vinaigre blanc 1

c. à thé d'extrait de vanille 

1 tasse de bleuets (ou congelées, décongelées) 

sucre grossier pour garnir 

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le lait et le vinaigre. (ou 1/2 tasse de babeurre) 

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte. Ajouter les bleuets.

Ajouter dans le mélange de lait et de vinaigre, l'huile, l'oeuf et vanille. NE PAS MÉLANGER

Laissez reposer pendant 15 minutes. 

Préchauffer le four à 450 degrés f et beurrer un moule à muffins.

Répartir uniformément la pâte dans le moule et saupoudrer de sucre grossier.

Cuire au four pendant 10 minutes, réduire la chaleur à 350 degrés f et cuire 10 minutes supplémentaires. 

[pub]