L'omelette à l'italienne.

Un déjeuner parfait pour un brunch, voici l'omelette à l'italienne.

Avec du salami, du jambon, une pâte feuilletée, des oeufs et des légumes, elle est parfaite.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 tasses de poivrons et d'oignons en dés

1 (boîte 8 oz) tube de croissant Pillsbury

8 tranches de jambon

15 tranches de salami

8 oeufs

sel et poivre au goût

1 tasse de fromage râpé (mozzarella, provolone ou mélange italien)

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F et enduire d'antiadhédif un moule 9 x 13.

Dans un poelon, chauffer l'huile d'olive, ajouter les poivrons et les oignons et cuire, jusqu'a ce que les légumes soient légèrement noircis.

Dans votre plat préparé, ajouter la pâte feuilleté, placer une couche de salami et une couche de jambon.

Battre les oeufs avec le sel et le poivre et versez sur le dessus.

Ajouter les oignons et les poivrons.

Garnir de fromage.

Cuire au four pendant 30 minutes.