Il ressemble simplement à un riz aux légumes... Vous pourriez être bien étonné!
Découvrez ce qui se cache réellement dans cet accompagnement si délicieux!
Ma Fourchette
Une apparence trompeuse n'est ce pas? Avez cru que c'était réellement du riz! Au premier coup d'oeil, moi aussi!
Voici plutôt un savoureux mélange de légumes, un accompagnement santé et délicieux.
Ingrédients
4 cuillères à soupe de beurre
1 oignon, haché
2 carottes, pelées et hachées
2 branches de céleri, hachées ou en fines tranches
1 tête de chou-fleur, haché
1 tasse de champignons hachés
Sel et poivre
1/4 tasse de persil haché
2 cuillères à soupe de romarin frais haché
1 cuillère à thé de sauge sèche
1/2 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
Préparation
Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et faire cuire environ 8 minutes.
Ajouter le chou-fleur et les champignons, le sel et le poivre.
Cuire 10 minutes supplémentaires.
Ajouter le persil, le romarin et la sauge, puis incorporer le bouillon.
Couvrir et cuire 15 minutes.
Servir.
