​Fudge à l'érable...à base de crème de guimauve!

Une belle petie gâterie pour le long week-end!

Ingrédients

3/4 tasse de beurre

3 tasses de sucre

⅔ tasse e lait évaporé

12 onces de pépites de chocolat blanc

7 onces de crème de guimauve

2½ c. à thé d'extrait d'érable

2 tasses de noix hachées

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f

Sur une plaque à pâtisserie, répartir les noix et cuire pendant 10 minutes, mélanger après 5 minutes de cuisson.

Tapisser un plat de pyrex 9 x 13 pouces d'un papier parchemin.

Dans une casserole, mélanger le beurre, le sucre et le lait évaporé .

Porter à ébullition, en brassant souvent.

Une fois en ébullition, laisser mijoter 5 minutes.

Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat blancs, la crème de guimauve et l'essence d'érable.

Incorporer les noix et verser dans votre plat en pyrex

Laisser refroidir complètement.

Garnir de noix.