Faites-le vous même : Babeurre maison... 2 options faciles et rapides

Perso, je n'achète jamais de babeurre, même si je l'utilise régulièrement dans mes recettes.

Beaucoup d'entre nous n'avons jamais de babeurre à la maison.

Mais saviez-vous qu'il est vraiment facile d'en faire une version maison.

Je vous propose aujourd'hui 2 façons simples

La méthode la plus commune, c'est certainement la combinaison de jus de citron ou du vinaigre blanc avec le lait.

Alors pour 1 tasse de babeurre ....
Mesurer 1 tasse de lait,  puis retirer une cuillère à soupe de celui-ci.
Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc.
Remuer et laisser reposer pendant 5-10 minutes.
Votre babeurre est maintenant prêt à utiliser

Option numéro 2

La crème de tartre
Pour 1 tasse de babeurre ......
Mesurer 1 tasse de lait chaud
Incorporer 1 1/2 cuillères à thé de crème de tartre, puis agiter vigoureusement.
Laissez reposer pendant 15 minutes.

[pub]