Que ce soit pour une petite fête ou pour regarder un bon match à la télé, une succulente trempette sera toujours un must.
Cette trempette BLT est facile à préparer et délicieuce. Avec quelques ingrédients simples, on savoure pratiquement un bon sandwich!
Cette recette comprend toutes les saveurs d'un BLT (bacon, laitue et tomates) avec une délicieuse base crémeuse qui est absolument addictive!
C’est parfait pour y tremper du pain, des craquelins, des légumes, etc. Et le meilleur de toute ça, c'est que c’est tellement facile qu'il n'y a aucune raison de ne pas en faire toute l'année!
Cette trempette deviendra votre recette chouchou quand vous serez invité à un potluck!
Ingrédients:
1 livre (450 g) de bacon
1 ½ tasse (375 g) de tomates en dés
1 ½ tasse (375 g) de laitue hachée
1 tasse (250 ml) de crème sure
1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 cuillère à soupe (15 g) de mélange de vinaigrette ranch sec
1 cuillère à thé (5 g) de ciboulette ciselée (facultatif)
Préparation:
1. Cuire le bacon au four ou dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Laisser refroidir et hacher.
2. Hacher les légumes à la taille désirée et réserver.
3. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la crème sure, la mayonnaise et le mélange de vinaigrette ranch jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter les légumes et le bacon au mélange crémeux. Remuer délicatement et garnir de ciboulette fraîche si désiré.
5. Servir avec des crostini, des croustilles, des craquelins, etc.
Substitutions possibles:
On peut remplacer la crème sure par du yaourt grec et la mayonnaise par de la sauce de type Miracle Whip.
On peut échanger le bacon traditionnel par du bacon précuit ou des morceaux de bacon
On peut utiliser n'importe quel type de laitue.
On peut opter pour des tomates raisins, coupées en quatre, à la place des tomates Roma
Conservation:
Les restes de trempette peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours. Mais, à cause de la laitue et des tomates fraîches, l’idéal est de la consommer le jour-même.
On peut aussi la préparer à l'avance, en gardant le bacon cuit et les légumes hachés au réfrigérateur séparément de la base crémeuse, puis en les combinant juste avant de servir.
