Et si vous testiez ce poulet au brocoli pour le souper? Vous allez viser en plein dans le mille!

 Pressé ou en manque d'inspiration, ce poulet au brocoli est tout simplement DIVIN!

 Ingrédients

• 1 livre de  poulet coupé en morceaux de 1 pouce
• 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé d'huile végétale
• 2 tasses de brocoli
• 1 tasse de champignons
• 2 cuillères à thé de gingembre frais haché
• 1 cuillère à thé d' ail haché
• 1/4 tasse de sauce aux huîtres
• 1/4 tasse de bouillon de poulet 
• 1 cuillère à thé de sucre
• 2 cuillères à thé d'huile de sésame grillé
• 1 cuillère à thé de sauce soya
• 1 cuillère à thé de fécule de maïs

Préparation

1. Dans un poêlon, chauffer 1 cuillère à thé d'huile.  Ajouter le brocoli et les champignons et cuire pendant environ 4 minutes.
2. Ajouter le gingembre et l'ail, cuire 30 secondes supplémentaires. Réserver les légumes.
3. Ajouter l'huile restante au poêlon et cuire le poulet avec du sel et du poivre, 4 minutes de chaque côté.
4. Ramener les légumes à la poêle.
5. Dans un bol, mélanger la sauce aux huîtres, le bouillon de poulet, le sucre, l'huile de sésame et la sauce soya. 
6. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec une cuillère à soupe d'eau froide.
7. Verser le mélange de sauce sur le poulet et les légumes, mélanger et ajouter la fécule de maïs.
8. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir
9. Servir immédiatement avec du riz.