Envie d'un délicieux repas sans complication? Voici 7 recettes à faire à la marmite et cocotte!

((Découvrez 7 suggestions à faire à la marmite et cocotte qui pourront vous permettre de cuisiner des plats de qualité en toute facilité! )) 

Quoi de mieux que de cuisiner sans avoir à se compliquer la tâche? 

Aujourd’hui, nous avons des suggestions incontournables pour vous si vous aimez cuisiner à la marmite et à la cocotte.

Des plats savoureux et très équilibrés! 

Voici 7 délicieuses recettes à faire à la marmite et cocotte: 

1. Joue de boeuf à la Guinness façon irish stew

Commencez par faire revenir la joue de bœuf à feu vif dans le beurre jusqu’à coloration. Incorporez les oignons grelots, le céleri, le poireau, les carottes et remuez pendant encore cinq à six minutes. Ensuite, ajoutez le persil ainsi que le sel et le poivre. Versez le bouillon de bœuf (à hauteur). Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant une heure en remuant de temps en temps.

Temps de préparation : 30 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 6 personnes.

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2. Baeckeoffe Alsacien

Cette recette mélange traditionnellement du porc, du bœuf et du veau. Ces viandes sont accompagnées de pommes de terre mijotées longuement dans un vin blanc. Vous serez charmé par l’odeur de ce plat dès que vous allez ouvrir le couvercle à la fin de la cuisson! Environ vingt minutes avant de servir, placez vos assiettes au four afin qu’elles soient bien chaudes. 

Temps de préparation : 1 heure 15 minutes.

Temps de cuisson : 3 heures.

Laissez reposer pendant 36 heures. 

Niveau de difficulté : facile.

Pour 8 personnes.

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Vous n’avez pas encore terminé! Il vous reste encore 5 autres délicieuses recettes à découvrir dans les pages suivantes! 

((3. Blanquette de veau à l'ancienne et ses quenelles de veau ))

Cette blanquette de veau à l’ancienne et ses quenelles de veau surprendront certainement vos invités! Il s’agit d’un véritable classique de la cuisine française. Pelez les carottes et coupez-les en grosses rondelles. Coupez les oignons en gros morceaux. Détaillez la viande en cubes de la grandeur d’une bouchée.

Temps de préparation : 45 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 6 personnes.

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4. Filets de poulet au lait de coco, gingembre, citronnelle et citron vert

Un délicieux plat de filets de poulet au lait de coco-gingembre-citronnelle et citron vert. Un bon plat chaud pour vous réchauffer avec vos proches! Lavez les poivrons, enlevez les pépins qui se trouvent à l’intérieur. Coupez-les en rondelles. Épluchez l’oignon et coupez-le aussi en rondelles. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans la sauteuse, ajoutez les poivrons et oignons.

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 30 minutes. 

Niveau de difficulté : facile.

Pour 3 personnes.

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((5. Souris d'agneau mijotées et gremolata à l'orange ))

Vous pourrez compléter cette recette en moins de deux heures. Le mélange des saveurs est très intense et vos invités vont adorer ce plat réconfortant! Chauffer une cocotte avec l’huile et le beurre, colorer les souris d’agneau de tous les côtés et à feu vif, les saler, les poivrer et les réserver. 

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes.

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6. One pan pasta au chorizo et poivron doux du Chili

Vous avez envie de découvrir le monde dans votre assiette? Voici un plat parfait pour vous! Coupez le chorizo en rondelles. Rincez le poivron doux et coupez-le en lanières en enlevant les graines. Rincez les tomates et coupez-les en deux ou en quatre. Pelez l’oignon et l’ail et émincez-les. Versez tous les ingrédients dans une grande poêle, avec les pâtes et l’eau. Salez et poivrez. N’abandonnez pas, vous avez presque terminé! 

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 2 personnes.

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((7. Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel ))

Si vous aimez les recettes sucrées, vous allez adorer ce plat! Coupez le chapon de pintade en morceaux. Faites les saisir à l’huile d’olive dans une cocotte. Une fois dorés, retirez les morceaux, mettez les oignons émincés à fondre. Quelques minutes avant le service, placez vos assiettes au four afin qu’elles soient chaudes. 

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 6 personnes.

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Vous avez maintenant plusieurs options très intéressantes pour cuisiner à la cocotte et à la mijoteuse!

Avez-vous une préférence en particulier?

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