Dômes chocolatés aux kiwis et aux fraises

Vous cherchez un dessert original en petite portion pour accompagner un repas copieux ? Ces dômes chocolatés aux kiwis et aux fraises sont tout indiqués ! Délicieux, ils sont si simples à réaliser ! Vous n’aimez pas vraiment les kiwis ? Regardez nos suggestions à la fin de cette recette.

Laissez aller votre créativité, les possibilités sont infinies !

INGRÉDIENTS :

1 tasse (250 g) de chocolat

3 kiwis de taille moyenne (200 grammes)

4 fraises (40 grammes)

6 biscuits

½ tasse (125 ml) de crème

Moule en silicone en dômes

PRÉPARATION :

Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes, puis enduire le moule de chocolat avant de le placer au congélateur.

Capture vidéo Facebook Fabiosa

Dans un mixeur, réduire les kiwis en purée, puis placer dans le moule chocolaté. Placer une tranche de fraise par-dessus et mettre au congélateur.

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Verser la crème sur le reste de chocolat en faisant chauffer et remuant pour bien combiner, jusqu’à texture lisse. 

Capture vidéo Facebook Fabiosa

Verser sur les fruits et placer un biscuit pour fermer le tout. Remettre au congélateur pour figer et démouler.

Capture vidéo Facebook Fabiosa

Variantes :

Au lieu d’un biscuit, utiliser une tranche de pomme.

Au lieu de kiwis, utiliser de la purée de framboises.

Pour une version douce-épicée, ajouter de la cannelle au chocolat et réduire une orange en purée pour remplacer les kiwis.

Ajouter un filet de sirop d’érable au mélange crème-chocolat.

Suggestions de biscuits : au chocolat, aux épices, graham, sablés, biscuits pour le thé.

Voyez les étapes pour réaliser cette recette dans la vidéo ci-dessous :