Différente et savoureuse : Voici la meilleure marinade pour vos brochettes de boeuf

Une marinade à base de Coca-Cola! Oui, c'est bien ça, du Coca-Cola. Oubliez le Coca-Cola diet pour cette marinade, car le sucre est ce dont nous avons besoin pour donner de la douceur à cette marinade et aide à caraméliser la viande sur le gril. 

Ingrédients

• 1 tasse de sauce soya
• 18 onces de Coca-Cola 
• 1/4 tasse de jus de citron frais
• 1/2 tasse d'huile de canola
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 3 gousses d'ail émincées
• 3 livres de viande (en cubes)

Préparation

1. Dans un grand plat, combiner tous les ingrédients de la marinade.
2. Ajouter la viande et remuer. 
3. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au frigo pendant 24 heures.
4. Pour la cuisson : tremper vos brochettes de bois dans l'eau pendant 1 heure, puis insérer la viande sur les bâtons humides. 
5. Cuire sur le barbecue, environ 6 minutes par côté.
6. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

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