Cuisinez-le à l'extérieur! Le filet de porc... marinade BBQ

Il occupera une place de choix dans votre menu de cette semaine.

Avec cette canicule qui s'acharne sur nous encore une fois, la cuisson sur le barbecue sera de mise.

Voici une marinade parfaite pour votre prochain filet de porc.

Ingrédients :

1 filet de porc d'environ 3 livres

1/2 tasse de Sauce BBQ

1/4 tasse de gelée de raisins

2 cuillères à soupe de Sauce Sriracha

2 cuillères à soupe de Sauce Worcestershire

1 gousse d'ail, hachée

1 cuillère à thé de poivre noir moulu

Préparation

Placer le filet de porc dans un sac ziploc

Mélanger tous les ingrédients.

Versez la moitié du mélange de sauce barbecue sur le filet de porc et refermez le sac.

Placer le filet de porc dans le réfrigérateur pendant 12 heures.

Garder le reste de la marinade au réfrigérateur pour plus tard.

Cuire les filets de porc jusqu'à ce qu'ils atteignent une température de 160 degrés F.

Laissez reposer dans un papier d'aluminium

Badigeonner avec le reste de sauce BBQ.