Il est délicieux... Le Croustillant aux bleuets

Un déjeuner...un dessert...une collation ! Simple, rapide et délicieux , en cette saison ou nous retrouvons le bleuet en abondance...Ingrédients

4 tasses de bleuets frais

1/2 tasse de sucre

30 ml de jus de citron

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

6 cuillères à soupe de beurre non salé, froid (3/4 de 1 bâton)

1/2 tasse de cassonade

1/2 tasse de flocons d'avoine

1/2 tasse de farine tout usage

Une pincée de sel

Crème fouettée ( pour servir)

Préparation

1-Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un plat à tarte de 9 pouces d'enduit végétal et mettre de côté.

2-Dans un grand bol, ajouter les bleuets, le sucre, le jus de citron, la fécule de maïs et mélanger doucement.

3-Dans un autre grand bol, ajouter le beurre, la cassonade, l'avoine, la farine et le sel.

4-Placer le mélange de bleuets dans le plat préparé.

5-Saupoudrer uniformément le mélange de crumble sur les baies.

6-Cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes. Si vous utilisez des fruits surgelés, le temps de cuisson peut varier.

Source : Averie Cook