Crevettes marinées à l'ail et au miel
Si facile à réaliser... Pourquoi s'en passer?
Ma Fourchette
Vous avez envie d'un repas sans effort, mais digne d'un restaurant? Essayez cette délicieuse recette de crevettes à l'ail et au miel!
La marinade est réalisée à partir d'ingrédients simples, mais le résultat, lui, est loin d'être simpliste! Le miel, l'ail, le citron, le beurre et la sauce soya forment une parfaite combinaison et s'agencent à merveille aux crustacés. D'ailleurs, cette marinade aura bon goût avec d'autres fruits de mer. Faites-en l'essai avec des langoustines, du homard ou même du crabe.
Préparez les crevettes en 20 minutes à peine. Un repas vite fait, bien fait et... au goût exquis!
La recette donne de 4 à 6 portions et ne requiert que 7 ingrédients. Ce plat peu complexe et très rapide deviendra un incontournable même les soirs de semaine. Si facile à réaliser... Pourquoi s'en passer?
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) de miel
- ¼ tasse (65 ml) de sauce soya
- 3 gousses d'ail émincées
- le jus d'un petit citron
- 1 lb (454 g) de grosses crevettes, pelées et déveinées
- 2 cuillères à table (30 ml) de beurre
- oignons verts, pour la garniture
Préparation
Dans un petit bol, fouetter le miel, la sauce soya, l'ail et le citron à l'aide d'un fouet.
Source image : Capture d'écran Facebook / The Recipe Critic
Déposer les crevettes dans un grand plat.
Ajouter la moitié de la sauce dans le bol de crevettes et laisser mariner 30 minutes. Déposer l'autre moitié de la sauce au réfrigérateur.
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Dans une poêle de taille moyenne, faire chauffer le beurre. Ajouter les crevettes dans la poêle et jeter le reste de la marinade dans laquelle les crevettes ont trempé.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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Augmenter le feu à moyen-élevé. Cuire les crevettes jusqu'à ce que la chair des crevettes devienne rose, soit environ 2 minutes de chaque côté.
Ajouter la marinade réservée en la versant sur les crevettes.
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Cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et enrobe bien les crevettes. Garnir d'oignons verts et de tranches de citron, si désiré.
Source image : Capture d'écran Facebook / The Recipe Critic
Servir avec du riz, des légumes vapeur tels que le brocoli ou les haricots verts, ou tout autre plat d'accompagnement au choix.
Notes:
Vous pouvez également faire mariner vos crevettes plus longtemps. Il suffit alors de recouvrir le plat de crevettes d'une pellicule de plastique et de les laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à maximum 1 heure.
