Crab cake facile, 6 étapes simples pour le cuisiner à la maison

Pour faire la joie des amateurs de crabes...une version simple, du fameux crab cake.

Ingrédients 
1 livre de chair de crabe 
1 oeuf
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sauce sriracha
une pincée de poudre d' ail
1/2 cuillère à thé de paprika
2 cuillères à soupe de poivron petits dés
4 oignons verts 
Quelques feuilles de persil frais
Quelques feuilles de coriandre fraîche
2/3 tasse de chapelure 
Huile

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Préparation
Dans un bol, mélanger l'œuf, la mayonnaise, la moutarde, la sauce Worcestershire, la sriracha, la poudre d'ail, le paprika, le poivron, l'oignon vert, le persil et la coriandre.
Égoutter le crabe et incorporer la chair de crabe.
Ajouter la chapelure et mélanger en essayant de conserver de beau morceau de crabe.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes.
Former des galettes avec vos mains, elles doivent se tenir ensemble sans toutefois être trop compactes. 
Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et cuire les galettes 4 minutes de chaque côté.
Servir  chaud