Côtelettes de porc BBQ à la mijoteuse

Juteuses, tendres et délicieuses, une façon rapide de cuisiner les côtelettes de porc!

Quelques minutes de préparation, et hop, dans la mijoteuse! Plus qu’à repasser plus tard pour déguster des côtelettes de porc parfaites. Bon appétit!

Ingrédients

• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de ketchup
• 1/4 tasse de sauce soya
• 1 à 3 cuillères à soupe de pâte au chili rouge
• 1 cuillère à thé d’ail haché
• 1 cuillère à thé de poivre
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 3 à 5 livres de côtelettes de porc désossées
• 1/4 tasse de fécule de maïs

Préparation

1. Dans la mijoteuse, combiner tous les ingrédients à l’exception des côtelettes et de la fécule de maïs. Mélanger.
2. Ajouter des côtelettes de porc et cuire à faible intensité pendant 4 heures.
3. Dans un petit bol avec un couvercle ou un pot Masson, combiner en quantités égales la fécule de maïs et de l’eau. Remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
4. Verser dans le mélange dans la mijoteuse et mélanger.
5. Remettre le couvercle et continuer la cuisson de 30 minutes à 1 heure.
6. Servir er déguster!

Regardez la vidéo suivante pour les étapes de la recette :

Notes :

• Cette recette donne 8 portions.
• Si vous aimez le piquant, vous pouvez ajouter de la pâte de chili!
• Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre mijoteuse et de l’épaisseur de vos morceaux de porc.