Côtelettes de porc au four merveilleusement simples à préparer

Ces côtelettes de porc se préparent aisément avec quelques ingrédients simples, mais ont un goût et une texture dignes des grands restaurants.

Et vous aurez de succulents morceaux de porc bien juteux en 20 minutes à peine!

Ingrédients

• 4 côtelettes de porc désossées, 1 pouce d'épaisseur
• 4 cuillères à table (60 ml) d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à thé (10 ml) de sel
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre noir
• 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika fumé
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'oignon en poudre

Préparation

Préchauffer un four à 400 °F (200 °C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Frotter chaque côtelette de porc avec de l'huile d'olive.

Capture d'écran Facebook / The Food Cafe

Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, le paprika et la poudre d'oignon. 

Assaisonner tous les côtés de la côtelette de porc avec ce mélange, puis placer les côtelettes de porc assaisonnées sur la plaque à pâtisserie.

Capture d'écran Facebook / The Food Cafe

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc atteignent une température interne de 145 °F (62 °C) et servir chaud.