Confiture aux bleuets faite maison
C'est le temps de cuisiner vos confitures! Une recette si simple à faire!
Ma Fourchette
L'été, c'est la saison idéale pour cuisiner toute sorte de confitures.
Les fruits sont frais, savoureux et bien abordables.
De plus, il n'y a rien de bien compliqué avec les confitures!
C'est rapide et tellement meilleur faite maison.
Ingrédients
6 tasses de bleuets
4 tasses de sucre
1 citron jus et le zeste
2 cuillerées à thé de cannelle
1 cuillère à thé de muscade
2 sachets de pectine liquide Certo
Préparation
Écraser les bleuets.
Dans une grande casserole, mélanger les bleuets et le sucre.
Amener le mélange à ébullition.
Ajouter le jus de citron, le zeste de citron, la cannelle et la muscade.
Laisser mijoter pendant 20 minutes en brassant souvent.
Incorporer la pectine liquide, ramener à ébullition et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
