Confectionnez les cupcakes les plus MIGNONS qui soient! Presque trop beaux pour être mangés!!

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Si vous aimez les cupcakes autant que nous, la recette qu'on vous présente aujourd'hui va vous enchanter!

Ces cupcakes aussi mignons que bons au goût feront la joie des petits et des grands! On dirait des bouts de carottes qui sortent de terre! Vraiment original! 

Voyez comment faire ces délicieux petits gâteaux!!

Les ingrédients: 

Pour les cupcakes:

• 1 mélange à gâteau au chocolat en boîte
• ½ tasse de beurre à la température de la pièce
• 1 tasse de crème sûre
• ¼ tasse de lait
• 3 oeufs
• 20 biscuits au chocolat de type Fudgeo

Pour le glaçage:

• 1½ tasse de crémage à gâteau en pot

Pour les carottes:

• 24 fraises lavées et séchées
• 2 cuillères à thé d'huile de noix de coco
• 1 sac (1 lb) de bonbons "Candy Melts" oranges
• Menthe fraîche (pour la garniture)

La préparation:

• Commencez en préchauffant le fous à 350 degrés F.
• Tapissez deux plaques à muffins (grandeur standard) de petits moules en papier.
• Dans le contenant d'un mélangeur ou dans un grand bol, à l'aide d'un mélangeur manuel, battez le mélange à muffin avec le beurre jusqu'à ce que la mixture épaissise. 
• Ajoutez la crème sûre et le lait, mélangez, puis ajoutez les oeufs et battez le tout 1 minute.
• Versez le mélange dans les moules. Chaque moule devrait être rempli environ aux 3/4. 
• Faites cuire au four durant 18 à 20 minutes.
• Laissez refroidir les cupcakes dans les moules durant environ 5 minutes. 
• Déposez les biscuits dans un sac de type ziploc et utilisez un rouleau à pâte par-dessus le sac pour bien les écraser en morceaux.

Continuez à la page suivante pour voir comment confectionner les mini-carottes!!

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• Dans un bol allant au micro-ondes, versez l'huile de noix de coco et les bonbons oranges et faites fondre légèrement au micro-ondes.
• Battez le mélange avec un fouet en le sortant du micro-ondes.
• Trempez les fraises dans la mixture et déposez-les sur du papier parchemin.
• Remplissez un sac ziploc avec le mélange orange, percez un petit trou et servez-vous en pour décorer les carottes comme on le voit sur la photo. 

Pour terminer:

• Percez un trou dans chaque cupcake.
• Glacez les cupcakes avec le glaçage au chocolat et ajoutez les morceaux de biscuits sur le glaçage. 
• Enfoncez une "carotte" dans chaque cupcake et surmontez-les de feuilles de menthe.

Vous avez maintenant de magnifiques petits gâteaux!!!

Cette recette produit 24 cupcakes qui se conservent au frigo environ 3-4 jours... Mais on parie qu'ils se mangeront en moins de deux!!

Ces petits gâteaux vous mettent l'eau à la bouche? Nous, oui!! 

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