Comment faire une SAUCE au chocolat qui ne durcit pas?

Ce n'est pas très compliqué, il suffit juste d'avoir les bons ingrédients et les bonnes quantités, les voici :

Vous aurez besoin de :

225 g de chocolat noir, coupé en petits morceaux

250 ml de crème 35% ou 15% champêtre

1 c. à soupe de beurre doux (non salé)

Vous devez :

• Faire chauffer la crème à feu doux (ne pas faire bouillir).
• Verser la crème chaude sur le chocolat en fouettant.
• Ajouter le beurre et brasser avec une cuillère de bois.

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